Biologie humaine

Le sens du goût

Voici le première article sur les sens.

Ici nous allons aborder le goût.

Voyons déjà un peu de vocabulaire avec Acide / Amer ; Sucré / Salé en arabe et français bien sur. (Si vous préférez le fichier qu’en arabe ou qu’en français cela est possible sur simple demande.)

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 Le mieux serait d’avoir les différents aliments afin de les faire goûter à l’enfant et le laisser trier seul selon le goût ressenti.

Il y a 9 aliments différents pour chaque goût avec leurs noms arabe et français, qu’il faudra plastifier et découper.

Vous pouvez, si votre enfant est lecteur, ne donner que les noms en arabe par exemple, afin qu’il les associe aux aliments goûtés et classés.

L’enfant s’auto-corrige à l’aide de la planche d’auto-correction.

Le document « Acide / Amer » est en vente dans la boutique à 0,50€, profitez-en !

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Pour chaque goût, j’ai essayé au mieux de trouver des aliments qui contiennent naturellement le goût en question.

Vous remarquerez, que certains ont un goût plus prononcé que d’autre, comme le miel comparé à la cerise. Cela s’explique par leur différente teneur en « oses ».

C’est pourquoi il faut vraiment laisser l’enfant sentir le goût et ne pas se précipiter. Car parfois le goût est subtile et voyant notre alimentation riche en sel et en sucre, il est parfois difficile de sentir cette subtilité…sauf si on prend le temps…

En revanche, je n’ai trouvé que peu d’aliments avec un goût salé naturel, c’est pourquoi j’ai dû compléter par des aliments qui ont été salé pendant leur fabrication, comme le fromage.

La preuve que nos besoin en sodium (bien qu’indispensable, étant donné que notre corps n’en produit pas) ne sont pas aussi importants que nos besoins en oses, bien sur en oses naturels !!!

Vous trouverez le documents Sucré / Salé en vente à 0,50€ dans la boutique.

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